チョコレート菓子

手軽にできるチョコレートのお菓子です。

 

バレンタインにもどうぞ!

 

チョコレート菓子の仕上がりのキメ手は湯せん!
焦らず、時間をかけすぎずになめらかになるように溶かしましょう!

 

チョコレート菓子記事一覧

チョコレートの湯煎のしかた

チョコレート菓子は、チョコレートを上手に溶かしておかないと出来上がりに大きな差が出てしまいます。チョコレートの湯せんのしかたをご紹介します。なめらかに仕上げましょう!用意するもの・チョコレート・木杓子・ボウルは2個用意します。(A)(B)ボウル(A)には刻んだチョコを入れます。お湯を入れるボウル(B...

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トリュフの作り方

手作りチョコレート菓子初心者なら、まずはトリュフから挑戦しては?わりと簡単な作り方を習いましたので紹介します。 バレンタインのプレゼントにも最適です☆彡トリュフの作り方◆材料・ミルクチョコレート(板) 2枚(140g)・生クリーム 60ccトッピング・ココア・粉砂糖 など◆作り方チョコレートを細かく...

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ガトーショコラ風(チョコレートケーキ)

ガトーショコラ風(チョコレートケーキ)超簡単なチョコレートケーキです。生クリームの泡立てナシ!卵の泡立てナシ!・・・・で作ってみました。チョコレートの湯せんもナシです。卵のあわ立て(メレンゲ)は、泡だて器で軽く泡立ててから(電動泡立て器ではなく、手動でできる程度でOK!)、砂糖を混ぜたほうがふんわり...

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マシュマロコーンフレークチョコ

マシュマロとコーンフレークとチョコを合わせて作るとっても簡単なマシュマロコーンフレークチョコ!板チョコ1枚で5号カップで7個くらいできます。マシュマロとコーンフレークの量は好みで調節してください。下記の量でミルクチョコだと甘めにできあがります。◆材料・チョコレート(1枚) (ミルク・ブラックお好みで...

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