ガトーショコラ風(チョコレートケーキ)

ガトーショコラ風(チョコレートケーキ)

ガトーショコラ風(チョコレートケーキ

 

超簡単なチョコレートケーキです。
生クリームの泡立てナシ!
卵の泡立てナシ!
・・・・で作ってみました。
チョコレートの湯せんもナシです。

 

卵のあわ立て(メレンゲ)は、泡だて器で軽く泡立ててから(電動泡立て器ではなく、手動でできる程度でOK!)、砂糖を混ぜたほうがふんわり出来上がるようです。

 

炊飯器(3合釜で、高速炊きを2回)で焼きました。

 

ちょっと大人風にしてみようとブラックチョコレートで作ってみました。
ミルクチョコで作ってもおいしいです。

 

ガトーショコラ風チョコレートケーキ
材 料 (炊飯器3合)
・チョコレート(ブラック)
・生クリーム  50cc
・バター 大さじ1
・卵   2個
・砂糖 80g
・小麦粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2

 

炊飯器の内側に薄くオイルを塗っておきます。

 

作り方

  1. 小鍋に生クリームを入れ、弱火で温め(沸騰させない)、細かく刻んだチョコレートとバターを入れて、木べらでなめらかになるまで溶かす。
  2.  

  3. ボウルに卵を入れ、軽く泡立てたら砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4.  

  5. 小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら2に入れ、ダマができないようにサックリ混ぜ合わせる。
  6.  

  7. 3に1を流し入れ、よく混ぜ合わせる。
  8. (生地の出来上がり)

     

  9. 生地を炊飯器の内側に入れ、高速で炊く。
  10. 一度切れたら、もう一度スイッチを入れます。

 

炊き上がったら(?)、竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ出来上がり!

 

焼きすぎたら、割れてしまいます。

 

リキュールやブランデーを数滴入れるとさらに大人向き!


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