ホットケーキミックスで作るりんご蒸しパンの作り方

ホットケーキミックスで作る「りんご蒸しパン」の作り方

りんご蒸しパン、ぜひおうちで作ってお子さんのおやつにどうぞ!

 

私はりんご蒸しパンを作るときは、いつもエンゼル型で作っていますので、その分量でご紹介します。

 

ホットケーキミックスの独特の香りを消し、りんごの香りを利かせたいので小麦粉を100g足しています。

 

 

ホットケーキミックスで作るりんご蒸しパンの作り方

 

材料(18cmエンゼル型)◆
・ホットケーキミックス 200g
・小麦粉       100g
・卵          3個
・ベーキングパウダー 小さじ1(5cc)
・砂糖       大さじ5
・りんご        1個
・水         100cc
・サラダ油     大さじ1

 

直径18cmのエンゼル型 
エンゼル型に塗るサラダ油 少々
蒸し器

 

作り方

  1. ホットケーキミックス、小麦粉、卵、ベーキングパウダー、砂糖、水をボウルに入れよく混ぜる。
  2.  

  3. りんごは皮をむき、8等分に切って、5mmくらいの厚さのイチョウ切りにして、1に入れ、サラダ油も入れ、混ぜ合わせる。
  4.  

  5. リング型の内側にサラダ油を塗る。
  6. 少し大目に塗ったほうが、蒸しあがったとき型からはずしやすいです。

     

  7. 型に、2の蒸しパンの種を入れ、沸騰した蒸し器に入れ、20〜30分蒸す。
  8. 竹串などを刺して、生の生地がついてこなければ蒸しあがっています。

     

  9. 少し覚ましてから、竹串など(私はバターナイフ)で蒸しパンと型の間に隙間を作ってから、取り出してください。

 

砂糖は、好みで加減してください。
りんごは、甘みの強いものがおすすめです。

 

りんごの代わりにレーズンやチーズで作っても!

 

ココアを加えて作る「ココアりんご蒸しパン」の作り方はこちら

 

 


テフロン加工・エンゼルケーキ型18cm

 

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