ホットケーキミックスを使ったおやつ

ホットケーキミックスで作る「ココアりんご蒸しパン」

ココア風味とりんごの甘さが絶妙なホットケーキミックスで作る「ココアりんご蒸しパン」をご紹介します。

 

りんごのおいしい季節にどうぞ。

 

材料(18cmエンゼル型)◆
・ホットケーキミックス  200g
・小麦粉        100g
・ココア          10g  
・卵           大3個
・ベーキングパウダー 小さじ1(5cc)
・砂糖          大さじ6〜7
・りんご          1個
・牛乳(または水)  100cc
・サラダ油       大さじ1

 

直径18cmのリング型 
リング型に塗るサラダ油
蒸し器

 

ココアりんご蒸しパンの作り方

  1. ホットケーキミックス、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れよく混ぜ、卵、牛乳もボウルに入れ混ぜあわせる。
  2.  

  3. りんごは皮をむき、8等分に切って5mmくらいの厚さのイチョウ切りにして1に入れ、サラダ油も入れ、混ぜ合わせる。
  4.  

  5. リング型の内側にサラダ油をしっかり塗る。
  6.  

  7. 型に、2の蒸しパンの種を入れ、沸騰した蒸し器に入れ、20〜0分蒸して、竹串などを刺して、生の生地がついてこなければ蒸しあがり。
  8.  

  9. 少し覚ましてから、竹串などで蒸しパンと型の間に隙間を作ってから、取り出す。

 

結構ボリュームがあります。
おやつにどうぞ!

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