小ねぎの根っこを植えよう!

小ねぎの根っこを植えよう!

薬味に使う小ねぎは一度にたくさん使わないので、1束買うとしばらくありますよね。

 

小ねぎを1束を1回買ってきたら、全部小口切りにしてタッパーなどに入れて冷凍保存にしておくと、ベタベタにならずにいいです。
そして根っこの部分は、植えておくと、後は必要な分だけ収穫すればOK!

 

小ねぎは根付きで売っていますので、根から2〜3センチくらい上を切って、根のほうをプランターに植えます。
翌日からどんどん伸びてきますので、ある程度大きくなったら必要な分だけ切り取って料理に使います。

 

切り取った後もまた伸びて使えますから、あまり深く切らないようにします。

 

育ちすぎると、硬くなったり、ネギ坊主ができてしまうので気をつけて!

 

乾燥すると枯れるので、水遣りはちゃんとしてくださいね。

 

これでネギ代がうきます(^^)v

 

 


熊本県産 小ネギ1袋


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