金柑酒(きんかん酒)の作り方

金柑酒(きんかん酒)の作り方

金柑(きんかん)で作る自家製フルーツ酒です。

 

1ヶ月ほどすれば飲めます。

 

金柑の実は、のどに良いといわれていますのでぜひ食べてください。

 

金柑の実は刻んで、お菓子の材料にしても良いと思います。

 

金柑酒きんかん酒)の作り方

 

材 料
・金柑(きんかん) 1kg
・氷砂糖      300g(お好みで)
・ホワイトリカー  1.8リットル

 

作り方

  1. 金柑(きんかん)を良く洗い、よく乾いたら、ヘタを爪楊枝などで取り、実に爪楊枝で何箇所かつついて、エキスが出やすいようにする。
  2.  

  3. 広口ビンに金柑・氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
  4. 冷暗所に保存し時々ビンを動かして氷砂糖を溶かす。

     

  5. 氷砂糖が溶けて、金柑エキスが染み出し、全体がなじんできたら飲めます。(1ヶ月くらい)

 

分量はこれといった決まりはないので、お好みでどうぞ。
レシピによっては、砂糖なしで作るものもあるようです。

 


スポンサードリンク

 

掲載されている記事等の閲覧、ご利用はお客様の責任で行うことをお願いいたします。

また掲載されている記事・画像などの無断コピー及び転載を禁止します。


金柑酒(きんかん酒)の作り方関連ページ

紅茶のおいしい淹れ方
紅茶のおいしい淹れ方です。
アイスコーヒーやアイス紅茶をおいしく作るコツ
アイスコーヒーやアイス紅茶をおいしく作るコツです。
サワードリンク(果実酢)の作り方
サワードリンク(果実酢)の作りかたとレシピです。
しょうがシロップの作り方
ジンジャーシロップ(しょうがシロップ)の作り方です。
生姜湯(ショウガ湯)の作り方
生姜湯(ショウガ湯)の作り方です。
生姜紅茶(ショウガ紅茶)の作り方
生姜紅茶(ショウガ紅茶)の作り方です。
自家製重曹入りスポーツドリンク
手作りの飲み物を色々ご紹介します。
柚子茶の作り方
柚子茶(ゆず茶)の作り方です。
ホットなはちみつレモンの作り方
自家製ホットなはちみつレモンの作り方です。
梅ジュース(梅と蜂蜜)
梅と蜂蜜で作る梅ジュースの作り方です。
梅ジュース(梅と砂糖)
青梅のエキスが溶け出した健康ジュース!
梅酒の作り方
梅酒の作り方です。
口臭消しはカモミールティを!
口臭消しはカモミールティを試してみて!

スポンサードリンク

楽天ランキング