カスタードクリームの作り方(電子レンジ)

カスタードクリームの作り方(電子レンジ)

電子レンジで作る簡単なカスタードクリームの作り方です。

 

「電子レンジ使用可能なボール」をご用意ください。

 

材料は揃えておいて手際よくチンしてください。

 

◇材料◇
・牛乳   200cc
・卵黄   2個分
・小麦粉  20g
・砂糖    40g
・バター   10g
・バニラエッセンス 少々

 

 

◇作り方◇

  1. ボールに牛乳を入れて1分チンし、小麦粉・砂糖を入れてさらに1分チンします。
  2.  

  3. 1をよく混ぜ、さらに1分チンします。
  4. 少し生地が重くなってくるのでしっかり混ぜ合わせ2分チンします。

     

  5. 卵黄をほぐして加え、手早く混ぜ30秒チンします。
  6.  

  7. すぐにバターを加え、余熱で溶かしバニラエッセンスを数滴垂らします。
  8.  

  9. こし器で漉してから、乾燥を防ぐためにラップをかけて、冷蔵庫で冷ましたら出来上がりです。
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