ハムやベーコン、ソーセージなどの切り口に酢

ハムやベーコン、ソーセージなどの切り口に酢

塊のハムやベーコン、ソーセージなどの切り口には、を塗って、ラップで包んで冷蔵庫に入れておくといいです。

 

には殺菌作用があり、保存性を高める効果があるので安心です。
味も落ちません。

 

ですが、酢の力を過信してはダメです。
塊のハム・ベーコンは封を開けたら適当な大きさに切って、小分けして、その日食べなかった分は冷凍たほうがよいでしょう。

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