料理の基本とレシピとコツ

漬物:レシピとコツ記事一覧

白菜の漬物(白菜の浅漬け)

白菜の漬物を本格的に作るとなると、ちょっと大変!なので、私は「白菜の漬物が食べたいなー」と思ったときに作ります。2時間ほどでできるので、夕食の支度をする前に仕込んでおけば文字通りの浅漬けが食べられます。分量は「おおまか」ですので、塩や唐辛子の量などはお好みで加減してください。白菜漬物(白菜の浅漬け)...

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