パンプキンスープの作り方

パンプキンスープ(かぼちゃのスープ)のレシピ

パンプキンスープ(かぼちゃのスープ)のレシピ

パンプキンスープかぼちゃのスープ)の作り方です。。
面倒な裏ごしなしで、かぼちゃの食感があるスープです。

 

写真はパセリがなかったのでトッピングなしです。
皮を薄くむいたので、緑の部分が残っています。

 

パンプキンスープかぼちゃのスープ)の材料

  • かぼちゃ   1/2くらい
  • 牛乳     2カップ
  • バター    小さじ1強
  • 固形スープ  1/2個
  • 塩こしょう  少々
  • パセリのみじん切り
  • (乾燥パセリでもOK) 少々


パンプキンスープ(かぼちゃのスープ)の作り方

かぼちゃ

パンプキンスープかぼちゃのスープ)の作り方

  1. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいて3センチ角ぐらいに切り、ラップに包んで、電子レンジで加熱します。
  2.  

  3. 柔らかくなったかぼちゃを鍋の中に入れ、マッシャーなどでつぶします。
  4.  

  5. 2に牛乳を入れ、かぼちゃと牛乳をゆっくり混ぜ合わせます。
  6.  

  7. つぶした固形スープを入れ、かき混ぜながら軽く沸騰するまで弱火で熱っします。
  8.  

  9. 軽く沸騰したら火をとめてバターを入れて溶かし、塩こしょうで味を整えます。
  10.  

  11. スープ皿に入れて、パセリ少々をトッピングします。

 

かぼちゃスープ

 

なめらかなパンプキンスープがお好みな場合は、裏ごしをしてください。


スポンサードリンク

 

掲載されている記事等の閲覧、ご利用はお客様の責任で行うことをお願いいたします。

また掲載されている記事・画像などの無断コピー及び転載を禁止します。


パンプキンスープの作り方関連ページ

みょうがの佃煮の作り方
みょうがの佃煮の作り方です。

スポンサードリンク

楽天ランキング